วันศุกร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2558

โรตี ใส่ไข่ ใส่กล้วย (โรตี มะตะบะ) ละลายในปาก ที่ตลาดถนอมมิตร

เดินผ่านร้านโรตี โรตี มะตะบะ ตลาดถนอมมิตร บ่อยๆ แต่ก็ไม่ค่อยจะสั่งกินเท่าไร เคยสั่งแบบธรรมดาน้ำตาล นม ชิ้นหนึ่งแอ๊ะอร่อยดี แป้งเหนียวนุ่ม อร่อยไปอีกแบบ มารอบนี้ลองจัดเต็มดูหน่อย โรตี ใส่ไข่ ใส่กล้วย 27 บาท เลยแอบเก็บภาพตอนพ่อค้าทำ พ่อค้าพิถี พิถันมาก มาก อุปกรณ์ดูสะอาดดี 

ส่วนรสชาตินี้บอกเลยว่า หวานหอมนุ่มลิ้น ละลายในปาก (ก็พูดไป) แต่ก็ประมาณนั้นเลยครับ ด้วยที่กล้วยสุกเมื่อโดนความร้อน ผสมไข่ และแป้งโรตีที่นิ่ม แล้วราดนมข้นลงไป ทำให้ โรตีใส่ไข่ใส่กล้วย นุ่มละมุน ชุ่มช่ำน่าทานมาก ผมไม่ได้โฆษณาชวนเชื่อน่ะ 5555 เพราะไม่มีส่วนได้รับร้าน สนใจต้องลองสั่งดูครับ ^_^  ร้านอยู่ซอยแรกโซนอาหาร โรตี มะตะบะ  ตลาดถนอมมิตร น่ะ





นี้ก็แอบถ่ายดูเอาเองน่ะครับ มีเมนู โรตี มะตะบะ อะไรบ้าง 


อันนี้ผมหิ้วมาแอบกินที่ห้อง 







หากใครเคยแวะมาตลาดถนอมมิตร อยู่บ่อยๆ ชอบกินโรตี ลองแวะสั่งทานดูครับ 
โรตี มะตะบะ น่าจะมีหลายรส แต่ผมเคยลองแบบธรรมดาน้ำตาล นม และ ใส่ไข่ ใส่กล้าย

หวานนุ่มกำลังพอดีมีหวานมาก 
โรตี ใส่ไข่ ใส่กล้าย ตลาดถนอมมิตร

หมูทอดกระเทียม โรยพริกไทยดำ ไขดาว อร่อยดี ที่ร้านอาหารตามสั่ง รามอินทรา 65

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้หาเมนูอะไรมากโพสต์ลงบ๊อก เท่าไร บางทีกินกระจุกกระจิกบ้าง ข้าวราดแกงบ้าง
วันนี้เดินจะมาสั่งที่ร้านพี่นิ่ม ได้กลิ่นหอมมาแต่ไกล เลยถามดูว่ากำลังทำเมนูอะไร กำลังทำไก่ทอดกระเทียม นึกแล้วก็่าอะไร เลยสั่งด้วย แต่ขอเป็นหมูทอดกระเทียม หน้าตาน่านาทาน อร่อยกำลังพอดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ไข่เจียวพอสุข 


หมูทอดกระเทียม ผมว่าเมนูที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันดีมาก 
หากใครนึกไม่ออกสั่งอะไรทานดี หายังไม่ค่อยได้ลอง ลองดูครับ หมูทอดกระเทียม
ไก่ทอดกระเทียม เป็นเมนูใกล้ตัวแตบางนานๆ นึกสั่งทานที



วันอังคารที่ 17 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2558

สตอเบอรี่ เชียงใหม่ สดๆ กิโลละ 100บาท ลูกใหญ่ เห็นรถประกาศขายว่าอย่างนั้น


สตอเบอรี่ เชียงใหม่ สดๆ กิโลละ 100บาท ได้ยินรถประกาศขายว่าอย่างนั้น สตอเบอรี่ นี้ไม่ได้ซื้อเองหรอกครับ ^_^ มีพี่ที่ office ซื้อมาแล้วแบ่งให้โต๊ะละจาน กำลังทำงานง่วงๆ สมองช้าๆ อยู่พอดีได้ สตอเบอรี่ เปรี้ยวอมหวานลูก 2 ลูกดีเลย ตาสว่างขึ้นมาอีกหน่อย  รสชาติกำลังดีครับไม่เปี้ยวมาก ปกติก็ไม่ค่อยได้กินสตอเบอรี่สดเท่าไรเพราะมันออกเปี้ยวๆ นี้แหละ แต่นี้ไม่ค่อยเปี้ยวอร่อยพอดี


อยากไปเที่ยวสวนสตอเบอรี่สักครั้งเหมือนกันเห็นเพื่อนเค้าไปกัน
ใครเคยไปเที่ยวแวะมาเล่าสู่กันฟังได้ครับ ช่องแสดงความเห็นด้านล้างได้เลย




วันจันทร์ที่ 9 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2558

วิธียำเล็บมือนาง หรือยำตีนไก่ & หมูชิ้น แบบลุยสวน สูตรบ้านๆ

วิธียำเล็บมือนาง พร้อม สูตรวิธียำเล็บมือนาง แบบลุยสวน สูตรบ้านๆ พอดีแม่มาเที่ยวกรุงเทพ นานๆมาที วันนี้แม่เลยทำยำเล็บมือนางให้กินกัน ยำเล็บมือนาง คือยำตีนไก่นั้นแหล่ะ ^_^ ไม่รู้เหมือนกันซื้อนี้ได้มาอย่างไร เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูถนัดของแม่เลย เพราะกลับบ้านทีไรแม่ยำให้กินกันทุกที ยำหมูบ้าง ยำทะเลบ้าง อร่อยแซ่บมาก ตามซื้อบล๊อกเลย ไม่ได้โม้ๆๆๆ จริงๆ


แม่จัดแบบบ้านๆ แบบลุยสวยไปเลย มีผักอะไรจัดเต็มไปเลย


ถ่ายใกล้ๆ อีกหน่อย น่าทานไหมครับ รสชาติผ่านๆ อร่อยเลย


เอาหล๊ะครับ มาดูวิธียำเล็บมือนาง


1. เริ่มด้วยการเตรียม หอม ผักชี มะนาว หั่นตามภาพเลยครับ หรือจะหั่นตามชอบ สูตรนี้ลุยสวยไม่เน้นสวนงามมาก เน้นอร่อย ^_^



2. เตรียมเครื่องปรุ่ง น้ำตาลทราย ผงซูรสนิดหน่อย พริกหั่นเล็กน้อย สำหรับ วิธียำเล็บมือนาง



3. ใส่น้ำปลา #สูตรวิธียำเล็บมือนาง



4. คนให้เข้ากัน  #สูตรวิธียำเล็บมือนาง



5. เสร็จแล้วน้ำตีนไก่ หมู หรือจะใส่ปลาหมึก กุ่ง หอย อะไรก็ได้ แต่ต้องลวกทำให้สุขก่อน #สูตรวิธียำเล็บมือนาง



6. คนให้เข้ากัน #สูตรวิธียำเล็บมือนาง


ชิมรส 


7. ใส่หอม ผักชี มะนาว ที่หั่นเตรียมไว้


คนให้เข้ากัน 


จัดใส่จานพร้อมเสริฟ 


เป็นไงบ้างครับสำหรับหน้าตา ยำเล็บมือนาง แบบลุยสวน ง่ายๆ
สำหรับ สูตรวิธียำเล็บมือนาง ก็ไม่มีอะไรมากลองทำดูน่ะครับ 

วันพุธที่ 4 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2558

แกงส้มปลาทับทิม ดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง แกงส้มปักษ์ใต้

แกงส้มปลาทับทิม  ดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง พอดีแม่ขึ้นมาเที่ยว กทม มาอยู่หลายวัน แม่จะทำกับข้าวเองทุกวัน ผมก็ไม่ต้องซื้อกลับข้าวที่ตลาดนั่งทานคนเดียวอีกหลายวัน

วันนี้ แกงส้มปลาทับทิม สูตรปักษ์ ใส่ดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง ผมนี่บอกเลยว่าอร่อยมาก ท่านผู้อ่านชอบทานแกงส้ม หรืออยากลองทำทานเองดู ลองทำดูน่ะครับไม่ยาก






ถ่ายช๊อตนี้กำลังเดือนอยู่เลย หลังจากใส้ปลาทับทิมลงไปไม่นาน


ใส่ปลาลงไปแล้วใส่ผัก ดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง ให้เดือดเต็มที่


เสร็จแล้วครับหน้าตามน่าทานไมครับ
สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นไม่เท่าลองชิมเอง ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เดี่ยวเครื่องปรุงมาบอกอีกมีน่ะครับ

วิธีทําแกงส้มปลา แกงส้มปลาทับทิม